オモニのカレー

どこかなつかしい味のカレーをベースに、コムタンスープ・ヤンニンジャンを加えてオモニ（お母さん）の味をイメージしました。
コムタンスープのコクと旨み、ヤンニンジャンの独特な味と韓国産粗びき唐辛子が作り上げる辛ウマの世界をお楽しみください。

韓国のカレーは、どこか日本のカレーに似たところがありますが、韓国食材独特の風味が加わって、また日本のカレーとは違った味わいがあります。
オリエンタルのなつかしいカレーに韓国の独特な味を融合させた新しい辛口カレーを提案いたします。

コムタンスープとは・・・
牛肉や牛骨を煮込んだスープ。
「コム」は煮込む、「タン」はスープを指します。

ヤンニンジャンとは・・・
韓国で使われるあわせ調味料（薬味唐辛子）のこと。
ごまやにんにくを使用し、料理のアクセントとして使われます。