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大豆粉カレールウ

大豆粉カレールウ

 

世界でも有数の長寿国といわれる日本において、「健康志向」の意識は年々高まっており、健康を意識して食品を選択する人も増えています。そこで、「畑の肉」と呼ばれるほど、豊富なたんぱく質を持つ大豆に注目し、大豆粉カレールウを開発。地元である愛知県産の大豆粉と米粉を使用することで、地産地消にも貢献した商品です。

 

〔商品特徴〕
1. 愛知県産大豆粉・米粉使用
カレールウの主原料である小麦粉の代わりに、大豆粉をメインに米粉とブレンドし、独自の直火焼製法により丹念に焼き上げました。

2. たんぱく質・食物繊維2倍、脂質30%カット
(日本食品標準成分表2015年版(七訂)カレールウとの比較)

大豆は栄養豊富な食物で、豊富なたんぱく質だけでなく、食物繊維も多く含んでいます。
また、大豆の本来もっている脂質を活かすことで、使用する油脂を控えたフレークタイプのカレールウに仕上げました。

3. 化学調味料・着色料不使用
化学調味料・着色料を使わず、素材そのものの特徴を引き出したカレーです。

 


※本品製造工場では、小麦、卵、乳、落花生を含む製品を生産しています。
※製品中に茶色の粒がある場合がありますが、原料由来のものです。

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原材料

大豆粉(大豆(愛知県産)(遺伝子組み換えでない))、米粉(米(愛知県産))、植物油脂(パーム油、菜種油)、砂糖、カレー粉、食塩、はちみつ、チャツネ、酵母エキス、コリアンダー、クミン、チキンブイヨン、にんにく加工品、(一部に大豆・鶏肉・りんごを含む)

栄養成分1皿分(20g)あたり

エネルギー 87kcal   脂 質 4.6g   炭水化物 9.0g
たんぱく質 3.2g   -飽和脂肪酸 1.7g   -糖質 7.2g
食塩相当量 2.0g   -トランス脂肪酸 0g   -食物繊維 1.8g



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