オリエンタルカレーレシピ

 

キャベツのカレーヨーグルトサラダ

キャベツのカレーヨーグルトサラダ
材料(3~4人分)
材料名 使用量
  即席カレー 大さじ2(約20g)  
  キャベツ 4枚(約200g)  
  プレーンヨーグルト(無糖) 100g  
  マヨネーズ 大さじ1  
  粉チーズ 大さじ1  
  ベーコン、粗挽き黒胡椒など お好みで  
作り方

(1) キャベツは洗ったら適当な大きさにちぎり、熱湯で1~2分ゆで、ざるに上げて冷まします。(水にさらさないでください。)
(2)

ボウルに即席カレー、ヨーグルト、マヨネーズ、粉チーズを加えてなじませます。

(3)

冷ましたキャベツを2. に加え、全体を混ぜ合わせます。
お好みでカリっと焼いたベーコンや、粗挽き黒胡椒をトッピングして完成です。

 

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