(1)いかは輪切りにし、大根は半月切りにしておきます。
(2)水、醤油、マースチャツネを鍋に入れ沸騰させます。
(3)沸騰したらいかと大根を入れ、落し蓋をして弱火で20分程度煮込みます。
少し濃い目の味付けになっていますので、薄味が良いという方は調味料を少し減らして煮込むと良いです。マースチャツネと醤油だけでおいしい煮物ができちゃいます、一度お試しください。
>> オリエンタルカレーレシピ一覧に戻る