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| (1) | 鍋に水、牛乳、メープルシロップ、バターを入れて火にかけて、沸騰したら火を止めます。 この時、オーブンレンジを180℃に予熱をかけておきます。 |
| (2) | すぐにホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでひとかたまりになるまでしっかりと素早く練り混ぜて、人肌程度に冷まします。 |
| (3) | 星形の口金を付けた絞り袋に2の生地を入れ、クッキングシートの上にお好みの長さで棒状に絞り出します。生地が冷えると固くなり、絞りにくくなるのでご注意ください。 |
| (4) | 180℃のオーブンで10分程焼きます。(トースターでも大丈夫です。) |
| (5) | 揚げ物用鍋もしくはフライパンに2～3ｃｍ高さまで油を入れて、170℃に熱し4をきつね色になるまで揚げます。 |
| (6) | シナモンシュガーをバットに広げて、5の全体にまぶしたら出来上がりです。 ポイントは沸騰したところにホットケーキミックスを入れて混ぜることです。 形が崩れるのを防ぐために、先に一度焼いておきます。 翌日は食感が変わってしまうので、当日中のお召し上がりをお勧めします。 |
