大根は皮をむいて粗めにすりおろし、水気を絞ります。 　　　　　
水気を取りすぎるとまとまりが無くなるので注意してください。

ねぎは小口切りにしたものを、即席カレー、片栗粉、薄力粉を１と混ぜ合わせます。

スライスチーズをお好みの大きさに切り分け2をスプーン一杯分取り、真ん中にチーズを挟み込み形を整えます。

熱したフライパンにサラダ油をひき、弱火～中火で両面にこんがり焼き目をつけたらのりを合わせてさらに軽く焼き目を付けたら完成です。