材料名
使用量
台湾カレーミンチ
1袋
茄子
中2本（約200g）
サラダ油
大さじ1
(1)
茄子をくし切りにします。
(2)
油をひいたフライパンで茄子を炒めます。
(3)
茄子がしんなりしてきたら、台湾カレーミンチを加え、軽く炒めたら完成です。
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