名古屋どてめし
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
サラダ油
塩こしょう
ごま油 または ラー油
(1)玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、キャベツは適当な大きさにちぎっておきます。
(2フライパンにサラダ油を入れよく熱したら、野菜を入れ強火で30秒程さっと炒めます。
(3)名古屋どてめしを加え、よくかき混ぜながら中火で軽く炒めます。 全体にソースがからんだら最後に塩こしょうを加え、味を整えて完成です。 (お好みでごま油やラー油をまわしかけると、さらに美味しくなります。)
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