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| (1) | 卵を水から鍋に入れ、沸騰後フタをして弱火で約4分蒸らします。 水で冷やして殻をむきます。（半熟卵になります） |
| (2) | 別の鍋に、マースチャツネとみそ、醤油、水を入れて沸騰させます。 |
| (3) | 2.が一煮たちしたら火を切り、転がしながら約3分漬け込みます。 |
| (4) | 真空パックに移し、密閉して冷蔵庫に入れ、一晩以上寝かせます。 食べやすい大きさに切って盛り付けたら完成です。 |
カレーの付け合わせにもどうぞ。
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| (1) | 卵を水から鍋に入れ、沸騰後フタをして弱火で約4分蒸らします。 水で冷やして殻をむきます。（半熟卵になります） |
| (2) | 別の鍋に、マースチャツネとみそ、醤油、水を入れて沸騰させます。 |
| (3) | 2.が一煮たちしたら火を切り、転がしながら約3分漬け込みます。 |
| (4) | 真空パックに移し、密閉して冷蔵庫に入れ、一晩以上寝かせます。 食べやすい大きさに切って盛り付けたら完成です。 |
カレーの付け合わせにもどうぞ。