豚肉は塩コショウをふって片栗粉(肉用)をまぶします。
火が通ったら調味料を全て加えて煮立たせる。 (チャツネでとろみが出るので、更にとろみをつける場合水溶き片栗粉小さじ2(同量の水)を足してください。)
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