写真は約2人前です

材料名 使用量   名古屋カレーうどんの素 100g     豆乳 2カップ（約400ml）     水 2カップ（約400ml）     鶏もも肉 200g     白菜 4枚     長ねぎ 2本     とうふ 1丁     にんじん 1/2本     しいたけ 2～4個     ～その他お好みの具材を入れてお召し上がりください～

(1)

具材を食べやすい大きさに切ります。

(2)

鍋に豆乳、水、名古屋カレーうどんの素を入れ、よくかき混ぜながら中火で加熱します。

(3)

少し沸騰してきたところで火を止め、1.の具材を入れます。
蓋をして弱火で10分程煮込みます。（ふきこぼれない様に注意してください。）

(4)

具材にしっかり火が通ったことを確認したら完成です。

 

名古屋カレーうどんの素の代わりに即席カレーや米粉カレールウ、香り薫るカレー等を使う場は、水を出汁に代えてください。

 

今回使用した『名古屋カレーうどんの素』はこちらから購入できます

 

 

 

材料名 使用量   カレー豆乳鍋の残り汁 4人分※     名古屋カレーうどんの素 大さじ1（約10g）     ゆでうどん 2玉     ベーコン 2枚     溶けるチーズ 100g     塩こしょう 少々     粗挽き胡椒 お好みで     （※お鍋の残り汁は具材が残っていても大丈夫です 　　 汁が少ない場合は各材料を半量にしてお試しください）

(1)

カレー豆乳鍋の残り汁に、名古屋カレーうどんの素とゆでうどんを入れ、かき混ぜながら中火で加熱します。

(2)

少し煮詰まり、汁の量が減ってきたところで弱火にし、適当な大きさに切ったベーコンと溶けるチーズを加え、よくかき混ぜます。

(3)

塩こしょうで味をととのえ、お好みで粗挽き胡椒をまぶしたら完成です。

 

今回使用した『名古屋カレーうどんの素』はこちらから購入できます

 

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