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| (1) | 山芋の皮を剥き、1/5程度を残してすりおろします。 残りは5mm角程度に小さく切ります。ねぎは細かく切ります。 |
| (2) | ボウルで1.の山芋とねぎ、即席カレーをよく混ぜ合わせます。 |
| (3) | 熱したフライパンにサラダ油を適量ひき、2.をスプーンなどですくいとって、両面をこんがりと焼いたら完成です。 |
山芋は全部すりおろしてもよいですが、小さく切ったものを混ぜこむことでふわふわシャクシャクした楽しい食感になりますよ♪
いかがでしたか？
ビールのお供にも、お子様のおやつにもオススメです♪ ぜひお試しください。
